Dans une grande bassine, en cuivre de préférence, mettez le sucre avec le jus des oranges et des citrons. Hachez finement les zestes et joignez-les ...

Travaillez la pâte à pain (du boulanger) avec une pincée de sel, la moitié de la farine et suffisamment d'eau tiède pour former une boule molle. ...

Pour 6 personnes : 1 500 kg de morceaux d'agneau 2 oignons 2 gousses d'ail 1 litre de vin de Médoc 25 g d'olives noires 25 g d'olives ...

Pour 4 personnes : 300 g de saucisses Chipolata 300 g de saucisses merguez 150 g d'oignons de Mulhouse 2 c à soupe d'huile 4 tomates beurre 1 ...

Pour 4 personnes : 2 petites brioches rondes beurre 500 g de poires 80 g de sucre 1 dl d'eau 1 dl de lait 3 oeufs 100 g de sucre 4 c à soupe ...

Temps de Cuisson : 120 minutes Temps de Préparation : 100 minutes Boisson : Côtes-du- Rhône Liste des Ingrédients : . 1 beau pied de veau . ...

Pour 4 personnes : 4 tranches de cabillaud 1 petite boîte de concentré de tomates 1 gousse d'ail 2 échalotes 3 de verre de vin blanc 80 g ...

Faire mijoter des champignons 10 mn dans du beurre avec du sel et du jus de citron. Laisser réduire le fond ajoutez 3 c à soupe de béchamel (ou de ...

250 g de pois chiche 500 g de boeuf 100 g de lard 100 g de jambon cru 500 g de pommes de terre 2 chorizos forts 400 g de potiron 1 gousse ...

Rincer les filets de poisson, les égoutter et les sécher sur du papier absorbant. Dans un plat à four en terre cuite, verser le jus d'un citron, ...